A 4t hem fet un experiment molt interessant utilitzant el mètode científic. El nostre objectiu era saber quins aliments contenen midó. El midó és un tipus d’hidrat de carboni que ens dóna energia per poder jugar, córrer i pensar!
Com ho hem fet?
Hem observat els aliments i hem pensat quins creiem que tenen midó.
Hem fet la hipòtesi, és a dir, hem fet una predicció: “Pensem que la patata tindrà midó?"
Hem posat una mica de cada aliment en un plat i hem afegit unes gotes de betadine, que conté iode.
I, finalment, em observat què passava.
Què ha passat?
Els aliments que contenen midó han canviat de color i s’han tornat lila fosc o blau marí.
Això passa perquè el iode entra dins de l’estructura del midó i fa que la llum es reflecteixi de manera diferent, fent que el color es torni més fosc.
Conclusió
Hem après que:
Els aliments que es tornen lila amb betadine tenen midó.
Els aliments amb midó ens donen energia.
Aquest experiment ens ajuda a identificar els nutrients dels aliments.
Ha estat molt divertit fer de científics i científiques i descobrir coses noves! 🧪✨
Ara sabem una mica més sobre el que mengem! 🍞🥔🍚
